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Mostrando postagens de abril, 2017

O Arauto da Torre #10: Publicação científica e Sci-Hub

Você sabe como uma pesquisa se transforma em um artigo científico? E quem paga por isso? Assista e descubra!

Peguem seus jalecos #8: O sabonete que mata 99,9 % das bactérias!

Lavar as mãos com sabonete bactericida é muito melhor que com sabonete comum? E álcool em gel? É legal? Assista o vídeo e confira!

Nós não evoluímos para emagrecer

O quanto menos você precisa comer ou o quanto mais você precisar gastar de energia para emagrecer? Na década de 1950, o médico americano Max Wishnofsky usou as informações fisiológicas e bioquímicas disponíveis na época para tentar calcular isso. Com base no quanto de gordura temos guardado no tecido adiposo (que é o local do corpo onde armazenamos as gorduras) e no quanto de energia as gorduras tem, Wishnofsky chegou à fórmula de que para perder um quilo de gordura você precisar comer menos (ou gastar mais) 7.700 kcal. Assim, se você ficar um dia em jejum, você emagreceria mais ou menos 300 gramas (considerando que você coma normalmente o recomendado de 2.500 kcal). Ou se você substituir sua lata de refrigerante do almoço por água, você vai consumir 50 mil calorias a menos em um ano, e vai ficar 6,5 kg mais magro para o verão. Simples, não é? Pena que não é verdade. A Regra de Wishnofsky considera o nosso organismo como algo estático, onde as calorias são gastas sempre na mesma vel

Peguem seus jalecos! #7: Dente ao curry! (ou escovando o dente com cúrcuma)

Um tempo atrás, dona Bela Gil publicou na Internet que escovava os dentes com cúrcuma, e isso causou um alvoroço na rede (https://youtu.be/w-3ZIMtsnVw). Mas cientificamente, escovar o dente com cúrcuma faz diferença? Assista o vídeo e confira!

Exercício (quase) não emagrece, mas ainda assim é bom para a saúde

Em uma postagem anterior , eu discuti alguns dados científicos obtidos com o estudo de integrantes da tribo Hadza na Tanzânia, que mostraram que fazer muito exercício não significa gastar mais energia. E terminei fazendo uma provocação: “o que é mais importante para emagrecer: dieta ou academia?” Alguns grupos de cientistas tiveram o trabalho de fazer um extenso levantamento de pesquisas científicas publicadas para tentar responder essa pergunta. Alguns desses levantamentos são chamados de meta-análises e permite juntar resultados de diferentes pesquisas para obter conclusões mais concretas. Em 2007, pesquisadores dos Estados Unidos analisaram o que se sabia sobre os efeitos de exercícios moderados, como uma caminhada de uma hora ou uma volta de bike, na saúde. Os resultados mostraram que pessoas que fazem exercício têm 20 % menos risco de ter diabetes, independente do peso delas. Ou seja, emagrecendo ou não, o exercício faz bem para a saúde (JEON et al., 2007). Um ano depois